実は密かに1か月前ぐらいから店舗で販売していた人気商品
パティスリーコラージュのロールケーキ『コラージュロール』の御紹介です。
長らくお客様の御要望はあったもののオープンしてから特注以外ではロールケーキを販売していませんでした。シェフがあたためていたアイデアがやっと形にになり商品化することが出来ました。
イタリアンレストランなどで働いてた経験のあるシェフならではの食材・材料のチョイスです。
シェフいわく『最初にイメージする味わいのロールケーキがあってそれを表現するためにオリーブオイルやデュラム小麦、そしてミルキー感を出す為に独自にブレンドした生クリームの配合にたどり着いた』と申しております。シェフの自信作ぜひ一度ご賞味ください。
1本（17ｃｍ） 980円・ハーフ500円　
パティスリーコラージュ特製シフォンロールケーキとは、
オリーブオイルとデュラム小麦（パスタの粉）で作ったシフォンケーキの生地 でミルキーな純生クリームをたっぷり巻きました。 オリーブオイルが出すしっとり感と、デュラム小麦ならではのモッチリ感、シフォンケーキ製法が生み出すフワフワ感、そして、この生地と相性抜群なミルキー な純生クリーム一度食べたら癖になる人気商品です。

誠に勝手ながら、8月23日（月）～8月25日（水）まで夏季休業いただきます。
お電話でのご予約・ご質問等は対応できませんのでご了承ください。
また、メールでのお問い合わせは受け付けておりますのでそちらをご利用ください。
メールでのお問い合わせ返信は、8月26日（木）以降になりますのでよろしく申し上げます。

毎月22日にはショートケーキの日です。
パティスリーコラージュではこの日にちなんで
ショートケーキ大サービス

ショートケーキ　1個　350円のところ300円で販売です。
又
ショートケーキタイプのホールケーキ（直径21ｃｍまで）も
なんと10%OFFです。
例えば直径12ｃｍタイプは2200円⇒1980円
直径15ｃｍタイプは2800円⇒2520円　
直径21ｃｍまでは通常価格から10%引きです。

さらに、先のご予約のケーキでも22日にお支払い・御入金の場合は10%OFFになりますので
ご購入予定の方はぜひ22日にどうぞ！

＊御注意ください＊
割引クーポン使用商品・配達商品・フルオーダーメイドなどは
10％OFFサービス適用除外となりますので御了承下さい。

お待たせしました。
毎年恒例この時期だけの生姜と大葉と和梨のゼリー出来ました。
皆様、毎年、青果店などで和梨（幸水など）が出てくると同時に夏の疲れも出てきませんか？
今年の夏は特に暑いので例年以上にぐったり、お休み明けでさらにぐったり。
そんなあなたに効くスイーツ毎年御好評のゼリーの御紹介です。
関西の方にはおなじみの冷やしあめ御存じですか。そちらをイメージしたスイーツです。
新生姜を煮出してゼリーにし和梨の軽いコンポートと大葉を合わせました。
和梨のシャリシャリした食感と大葉のさわやかな香り新生姜の心地よい香りと後から来るスパイシーなすっきりとした辛味が一体となって疲れた体に効くスイーツです。
期間限定ですのでお早めにどうぞ！

パティスリーコラージュが8月12日～8月14日まで毎日9時・12時・15時・19時から放映中の
江東ケーブルテレビ江東ワイドスクエア内　『てくてくで行こう！』で紹介されてます。
こちらの番組は、江東区内の表通りから裏路地まで、身近なお勧めスポットを紹介する散策番組です。
今回のテーマは、『じゃぶじゃぶ池のある公園』という事で木場親水公園～古石場親水公園～越中島公園まで散策する途中に寄っていただきました。かわいらしいレポーターの長谷川美子さんが当店この夏お勧めのすいかレアチーズを食べて元気に散策されています。是非『てくてくで行こう！』を見てみてくださいね。