江東区門前仲町のケーキ・パン＆カフェパティスリーコラージュ

２０１２年お年賀商品

2011-12-31T01:15:00+09:00

各種お年賀商品取り揃えています。

お気軽にお申し付けください。

31日まで通常営業、年始は1日より営業いたします。

年末年始の営業

2011-12-29T02:12:00+09:00

今年もありがとうございます。来年もよろしくお願いいたします。

年内は31日まで通常営業いたします。

年始は、元旦より営業いたします。

1日・2日・3日は短縮営業となります

　１０：００～１８：３０

年末年始は、お正月ならではの商品ご用意してお待ちしております。

1日からは、福袋も販売いたします。福袋はこちらから

また、年末年始は、材料等に限りがございますのでご予約はお早めにお願いいたします。

2011クリスマスケーキのご案内＆ご予約開始

2011-11-27T01:38:00+09:00

お待たせしました。クリスマスケーキご予約開始いたしました。
ホームページからのクリスマスケーキのご案内チラシは
こちらから（PDF)ダウンロードできます。

その他クリスマス情報随時更新いたしますのお見逃しなく！！

ハロウィンスイーツ

2011-10-05T01:11:00+09:00

可愛い陶器のカップに入ったカボチャプリン（卵不使用）、チョコレートプリン（卵・乳製品不使用）、チーズプリン（卵不使用）

ご用意しています。その他ハロウィンギフトも多数ご用意しております。

内容詳細はメニュー⇒販売中ケーキご覧ください。（数に限りがございますのでお早めに）

ビールゼリー・甘夏タルト・イチゴタルト販売中です。

2011-05-24T00:07:00+09:00

季節の限定　ビールゼリー・甘夏タルト・イチゴタルト販売中です。

じめじめした季節にお勧めのフレッシュジューシーなケーキです。

詳細はメニューよりご覧ください。

Ｍｏｔｈｅｒ`s Day

2011-05-07T14:07:00+09:00

母の日ケーキご用意しております。
その他母の日ギフトもございます。
ケーキ詳細はメニューよりご覧ください。
各種ホールケーキにも母の日デコレーションいたしますので、
何なりとお申し付けください。

こどもの日ケーキ

2011-05-03T02:54:00+09:00

各種こどもの日のケーキご用意しております。

営業についてのお知らせ（一部商品が欠品しておりますが通常通り営業しております。）

2011-03-12T14:09:00+09:00

3月11日に発生した東北地方太平洋沖地震により被害を受けられた皆様謹んでお見舞い申し上げます。
被災地の早い復興をお祈り申し上げます。まだまだ余震なども続き油断できない状況ですのでお気をつけて下さい。
パティスリーコラージュでは、通常通り営業しております。
「12日（土）、13日（日）、14日（月）は　営業しております。」
「15日（火）は火曜日ですが14日（月）の振り替えでお休みさせていだきます。ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い致します。」
電話もまだつながりにくい状況ですが、ご予約いただいているお客様のお品物は、
お作りできるようにしていますので、ご変更、キャンセルございましたら何なりとお申し付けください。
パティスリーコラージュ　店主敬白

ひな祭りケーキご予約承り中です。

2011-02-23T01:52:00+09:00

パティスリーコラージュでは只今ひな祭りケーキご予約承り中です。
今年も可愛くておいしいケーキをご用意いたしましたよ。
ご案内カタログはこちらから（PDF)ダウンロードできます。
各種商品の詳細はメニューのこちらから

バレンタイン商品　アマンドショコラ・ヘーゼルナッツショコラ・カフェノワ・天草晩柑ショコラ

2011-02-09T12:50:00+09:00

バレンタインショコラプティフールの御紹介です。
アーモンドをキャラメルとチョコレート、ココアでコーティングしたアマンドショコラ　1袋300円
ヘーゼルナッツをミルクチョコレートと粉糖でコーティングしたヘーゼルナッツショコラ1袋300円
クルミをコーヒーとチョコレートでコーティングしたカフェノワ1袋300円
天草晩柑（熊本天草でとれる晩生の柑橘類）をチョコレートでコーティングした天草晩柑ショコラ1袋250円各種詰め合わせお作りしますのでお申し付けください。

バレンタイン商品　各種チョコレート詰め合わせ

2011-02-09T03:11:00+09:00

各種チョコレートの詰め合わせお作りします。
お好きなショコラをチョイスしてオリジナルのセットお作り致します。
お気軽にお申し付けください。

2011年バレンタイン商品　最中マンディアン（ブラン・ノワール）販売中です。

2011-02-08T01:51:00+09:00

今コラージュでは、バレンタイン商品多く取りそろえておりますが、その中でも人気の商品が、
こちらの最中マンディアン。ココア味のモナカの皮にチョコレートを流しドライフルーツやナッツを
デコレーション、最中のサクサク食感とチョコレートのパリパリ感、ドライフルーツの味やナッツの
旨味がお口の中で楽しいハーモニーを奏でます。
ぜひお試しくださいね。数に限りがございますので、ご用意できない場合がございます。
おとり置き・ご予約承りますのでお問い合わせください。
ホワイトチョコレートのブラン　2個入り　　150円
ダークチョコレートのノワール　2個入り　 150円
の2種類ご用意しております。

２０１１バレンタインコレクション（パヴェ＆ボンボンショコラ・ディジェスティフ＆サレ・ショコラ）

2011-02-03T02:24:00+09:00

バレンタインショコラパヴェ＆ボンボンショコラ販売中です。

パヴェショコラ（生チョコ）
プレーンとイチゴご用意いたしました。こちらはお酒を使用していません。
4個入り540円・6個入り・760円・9個入り・1110円・12個入り1470円

また、今年のボンボンショコラは大人味「ボンボンショコラ・ディジェスティフ」です。
ディジェスティフとは、食事の後に余韻を楽しむために飲むアルコール食後酒のことです。
ディジェスティフとして好まれるブランデーやウイスキーをガナッシュにあわせチョコレートでコーティングしました。
＊お酒を多く使用しております。お子様・妊産婦の方・お酒の弱い方はお召し上がりにならないでください。
種類は4種類　レミーマルタンコニャック（フィーヌ・シャンパーニュ）・マールドシャンパーニュ（シャンパーニュ地方のワインを作った後のブドウを醗酵・蒸留し樫の樽で長期熟成させて作られたもの。フルーティーなブドウの香りと樽熟成による深い樫樽の香りを併せ持つ独特の風味です。）・スコッチウイスキー（麦芽香味に富み繊細さと優雅さを兼ね備えたブレンデッドスコッチです。）・カルヴァドス（ノルマンディー地方のカルヴァドス産のアップルブランデー。リンゴのフルーティーな香りとオーク樽での熟成香を併せ持つ風味です。）
4個入り　700円　（6個入り・9個入り・12個入りお作りできます。）

サレショコラ（白トリュフ＆チーズ）お酒は使用していません
塩味のボンボンショコラ2種です。塩味が効いたヘーゼルナッツプラリネショコラに、最高級イタリアアルバ産白トリュフを入れたボンボンショコラです。お口の中で、芳醇なハーモニーを奏でます。もう一種類は、チーズ入り塩味のボンボンショコラです。カリカリに焼いたチーズの旨味がミルクチョコレートと好相性です。こちらもお酒と是非一緒にどうぞ。サイズを小さくしたので今年はお求めやすい価格になりました。この機会に新しいショコラの世界をお試しください。
4個入り　700円　（6個入り・9個入り・12個入りお作りできます。）

各種ショコラ詰め合わせもございます。
ボンボンショコラアソート（ディジェスティフ＆サレ）
6個入り　1000円　12個入り1950円
又、ボンボンショコラ＆パヴェショコラの詰め合わせもお作りできますのでお申し付けください。

元日よりお得な福袋販売です。

2010-12-31T02:43:00+09:00

今年もお得な福袋元日より販売します。
焼き菓子3000円分が2100円
焼き菓子2000円分が1300円
焼き菓子1400円分が900円
焼き菓子900円分が600円
数に限りがございますのでお早めにどうぞ。

年末年始の御案内

2010-12-30T03:31:00+09:00

2010年はありがとうございました。2011年もよろしくお願い致します。
年末は31日まで通常営業
年始は元旦より営業致します。
お正月ならではの商品ご用意してお待ちしております。

30日　１０：００～２０：００
３１日　１０：００～２０：００
1日　１０：００～１８：００
2日　１０：００～18:00
3日　１０：００～18:00
4日　お休み頂きます。
5日より通常営業

よろしくお願い致します。
毎年恒例の福袋は元日より販売致します。

クリスマスケーキ＆ギフト詳細です。

2010-12-05T01:47:00+09:00

クリスマスケーキ＆ギフト詳細はメニューのこちらから
クリスマスケーキ＆ギフトの予約方法についてはこちらから
12月の定休日は、6日・13日・20日・27日の月曜日になります。
12月28日～31日は通常通り営業致します。
年始は元日から営業致します。
元日～3日までは営業時間は10：00～18：00までとなります。
よろしくお願い致します。

クリスマスケーキ御予約開始＆承り中です。

2010-12-01T03:17:00+09:00

お待たせしました。クリスマスケーキご予約開始いたしました。
ホームページからのクリスマスケーキのご案内カタログは
こちらから（PDF)ダウンロードできます。

その他クリスマス情報随時更新いたしますのお見逃しなく！！

11月13日（土）古石場文化センターまつりに出店致します。

2010-11-12T06:31:00+09:00

今年もパティスリーコラージュは古石場文化センターまつりに出店致します。
スコーンやパイ、焼き菓子、ギフト、特別商品なども販売いたします。
11月13日　11：30～　古石場文化センター２Ｆ第１・2研修室にて
いろいろなイベントも開催していますのでどうぞお立ち寄りください。
詳細・アクセスはこちらから

七五三ケーキご予約承り中です。

2010-11-05T01:39:00+09:00

七五三ケーキ承り中です。
御希望のケーキに、通常価格プラス200円で七五三デコレーション致します。
大きなケーキもお作りできますのでお気軽にお問い合わせください。

タルト・ノルマンド販売中

2010-10-28T02:03:00+09:00

タルト・ノルマンド販売中です。
タルト・ノルマンドはリンゴとクルミのタルト
クッキー生地にアーモンドクリーム、リンゴを煮たものとクルミを詰めて、上にはリンゴを千切りにしたものを乗せて焼き上げました。クルミと二種類のリンゴの食感が楽しめる素朴ながらも味わい深いケーキです。

柿とほうじ茶のケーキ

2010-10-17T09:29:00+09:00

秋の好評ケーキ、完熟柿のクリームに焙じ茶のクリームを合わせました。柿のおいしさを焙じ茶の香ばしさが引き立てます。生地には黒糖のダックワーズを使用し味に奥行きを与えています。シェフ自慢の新作ぜひどうぞ。

ハロウィンギフトメニュー詳細アップしました。

2010-10-17T02:17:00+09:00

メニューの詳細はこちらから
袋やパッケージのみでも販売致しております。
お菓子だけではなく何をいれて送るかはあなた次第です。
ハロウィンシールやハロウィンカードなども販売していますので合わせて御利用下さい。

2010年　深川よさこい祭り　牡丹町商店街

2010-10-16T01:58:00+09:00

今年も深川よさこい祭りが10月17日（日）に当店がある牡丹町商店街でも開催されます。
牡丹町通りは片側一車線の狭い道路を通行止めにしているので舞手の方が近くで見られ迫力満点。
しかも穴場なのですいてます！お近くで見たい方は、是非どうぞ。
12時から15時くらいまですよ。お車でお越しの方は当日、御不便をおかけしますが、ご了承ください。
お祭りの詳細はこちらから

ハロウィンギフト販売中です。

2010-10-15T01:38:00+09:00

カワイイハロウィンギフト販売中です。
２００円～３０００円ぐらいまでの価格でご用意しています。
お好きな焼き菓子を詰めて自分だけのオリジナルハロウィンギフトも作れちゃいます。
カワイイパッケージ詳細は追って御紹介いたします。

誠に勝手ながら本日営業時間10時から18時までとさせていただきます。

2010-10-02T01:50:00+09:00

誠に勝手ながら本日（10月2日）は営業時間10時から18時までとさせていただきます。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、御了承願います。
3日より通常営業でございます。よろしくお願い致します。

秋味『和栗とヘーゼルナッツのドイツパン』できました。

2010-09-15T22:35:00+09:00

この秋オススメドイツパンできました。
『和栗とヘーゼルナッツのドイツパン』４５０円
ライ麦６５％　渋皮付きの和栗とヘーゼルナッツがゴロゴロ入った贅沢なパンです。
その他パティスリーコラージュではお食事に合うドイツパンやおやつやおつまみに最適なドイツパンを取り揃えています。なかなかなじみのないパンたちですがぜひ御賞味いただき滋味深いライ麦パンの世界を感じてください。
現在お作りしています商品は、ベルリーナラントブロート・フォルコン・フロッケンセザム・フルーツパン・木の実パン・和栗とヘーゼルナッツの６種類になります。日により売り切れの場合がございますが、おとり置きご予約なども承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。
ちょっと食べてみたいなーという方はお手軽なお試しスライス２００円もございますよ

初秋のスイーツ第二弾『サツマイモのタルトシナモン風味』３５０円新発売。

2010-09-12T16:55:00+09:00

初秋のスイーツ第二弾『サツマイモのタルトシナモン風味』350円販売中です。
タルト生地にたっぷりのサツマイモとシナモン味のアーモンドクリームをいれて焼き上げました
（アーモンドクリームよりサツマイモのほうが多いですよ。）デコレーションにはシナモンのアクセントを効かせた、たっぷり生クリームと甘煮のサツマイモをトッピング。隠し味にメープルのリキュールをほんの少しタルトに加えています。シンプルながら奥深い味わいをご賞味ください。

９月１２日（日）はパンの日です。

2010-09-11T17:23:00+09:00

コラージュでは毎月12日はパンの日です。
今月はこちら↓↓↓↓

初秋の新商品『洋ナシとレモンメレンゲのタルト』350円発売中

2010-09-11T02:07:00+09:00

まだ暑いですが、初秋の新商品洋ナシとレモンメレンゲのタルトの御紹介です。
ザックリタルト生地にピスタチオペーストがはいったクレームダマンドとたっぷりの洋ナシを詰めて
焼き上げました。この洋ナシのタルトの上に酸味の効いたレモンメレンゲをデコレーション。レモンメレンゲの酸味がピスタチオクリームと洋ナシを引き立てます。秋味をどうぞお試しください！！

披露宴・２次会などのプチギフトに最適『お花プチギフト』各色３００円

2010-09-09T02:16:00+09:00

パティスリーコラージュではウエディング披露宴・２次会などのプチギフトに最適な『お花プチギフト』
をオススメしております。
カワイイお花の巾着に自家製クッキー２種類３枚ずつ入っておりますよ。（クッキーはお好きな味が選べます。賞味期限は２週間）
赤・ピンク・黄色・グリーン・オレンジの５色ございます。テーマカラーにあわせてそろえるのもよし、
いろいろ取り混ぜてカラフルラブリーにするのもよし。お好みにあわせて使えます。
宅急便で地方発送も承りますのでお気軽に御相談下さい。
また、常時多数在庫しておりませんのでお早めにお問い合わせください。
↓↓↓いろんな色を並べておくとこんな感じです！！

かごにいっぱい入れてもお花の形なので見栄えしますよ